*** Kit para 4/5 personas ***                                   1  Salsa Campidanese 550g.                                            1  Malloreddus pasta artesanal 500g.                            1  Queso Pecorino Sardo 200g.

            *** KIT  SARDO ***                              para preparar en casa

-MALLOREDDUS A LA CAMPIDANESE-   ...................

        Plato típico de Sardegna, zona del "Campidano".             En la tradición es una pasta artesanal elaborada a mano con                                 sémola de trigo duro y agua.                                        Se condimenta con su típica salsa Campidanese.                 Una base de buen tomate maduro, cebolla, butifarra fresca, aromas naturales y una espolvoreada de queso  Pecorino          ( queso de oveja curado) rallado en el momento que,                                                     enriquece el sabor.                                  En el kit encuentras todos los ingredientes para preparar los                            "Malloreddus a la Campidanese".                                  Te aconsejo rallar el queso antes de condimentar la                     pasta para que el Pecorino mantenga toda su fragancia-                La salsa es lista para consumir, calentar y nada mas.    La pasta a ser artesanal y elaborada con sémola de trigo duro, necesita una larga cocción, 20/25 minutos en abundante agua salada.  Una vez condimentados los Malloredus con la salsa, esperar unos 3 minutos así la pasta absorbe bien la salsa.     Gracias para confiar en mis productos.